💡 Voor elke drank die je zelf produceert maak je vooraf een recept aan. Deze gebruik je vervolgens in een productieorder om zo je drank te brouwen/distilleren.

💡Voordat je een recept kunt samenstellen, moeten alle benodigde elementen al in het systeem staan. Zorg ervoor dat je onder Producten ➔ Producten het volgende vooraf hebt aangemaakt:

Een drank en/of grondstoffen aanmaken? Volg deze 👉 link en selecteer de helppagina voor jouw product.

💡 Indien gewenst kan je in de naam ook een batchgrootte vermelden of een versienummer, om recepten gemakkelijk te kunnen herkennen.

💡 Douano gebruikt het beginvolume als basis om bij elke productie automatisch de exacte hoeveelheden grondstoffen te berekenen:

Voorbeeld: Is een recept opgesteld voor 100L van Product X, maar voer je een productieorder in voor 80L? Dan schaalt Douano de benodigde hoeveelheid van élk ingrediënt automatisch terug naar 80%.

💡 In Douano zijn er drie standaard productieprocessen opgenomen, nl: Brouwproces, Distilleerproces en Bottelproces, waaruit je kan selecteren.

💡 Is de standaard workflow niet voldoende voor jouw specifieke productie? Je kunt het proces flexibel aanpassen op twee manieren:

Wil je een nieuwe stap toevoegen of een eigen productieproces configureren? Raadpleeg dan deze 👉 gids.

💡 Je kan voor dit recept een sjabloon instellen dat je wil gebruiken om automatisch batch- of lotnummers te generen voor geproduceerde batches van deze drank.

💡 Wanneer je voor de productie van verschillende dranken veelal dezelfde vaste variabelen of processtappen gebruikt, kun je binnen Douano gebruikmaken van een centraal productiesjabloon. Volg deze 👉 gids om een algemeen lot-/batchnummersjabloon in te geven.

Zodra een sjabloon geconfigureerd is, worden al deze standaardvariabelen automatisch ingeladen bij elk nieuw recept dat je aanmaakt. Dit bespaart veel herhaaldelijk invoerwerk en zorgt voor een consistente opbouw van je recepten. Hoewel het sjabloon als vaste basis dient, behoud je altijd de nodige flexibiliteit: binnen elk afzonderlijk recept kun je de automatisch ingeladen gegevens eenvoudig overschrijven of verder aanvullen met specifieke extra informatie.

💡 In dit blok geef je alle ingrediënten in die nodig zijn om het ingegeven aantal (beginvolume) te produceren.

💡 Je kan eenzelfde ingrediënt meerdere keren toevoegen in een recept, met telkens een andere processtap. Je zal het ingrediënt telkens via een nieuwe lijn moeten toevoegen en de processtap selecteren.

Via de twee streepjes, links van het ingrediënt, kan je de ingrediënten in de lijst verslepen. Zo kan je bijvoorbeeld een orde aanbrengen per processtap.

💡 Een productkost instellen? Volg dan deze 👉 gids.

Meer info over realtime productkostberekening vind je in deze 👉 gids terug.

💡 In elk recept dat je aanmaakt kan je ook de restproducten opnemen. Typisch gaat dit dan om de 'draf' bij het brouwen of om de 'voorloop' en 'naloop' bij het distilleren. Om deze te kunnen bijhouden, dien je ze eerst als product aan te maken. Omdat sommige van deze restproducten in de voedingsindustrie terecht komen is het van belang om ook van deze restproducten een traceerbare voorraad bij te houden in Douano.